レシピ蒲焼のタレのレシピ 秘伝のタレは意外と簡単
市販のタレを買わなくても自宅にある材料で簡単に作れる蒲焼きの「タレ」のレシピです つめたれの黄金比 醤油、みりん、酒、砂糖＝1:1:1:1 作り方 全ての材料を鍋に入れて一度沸騰させて、ゆっくり煮詰める 1/...
2022-03
レシピ
食材兵庫 室津の牡蠣
室津の牡蠣とは 兵庫県は牡蠣の名産地 たつの市御津室津の牡蠣は千種川・揖保川が山から運ぶ豊富な栄養で生育し身は小さいながらも、味濃厚。加熱しても身が縮まず、固くならないのが特長 手間をかけた独自の養殖方法で身入りが安定し...
レシピ菜の花のお浸しの作り方
材料 菜の花 2束 出汁 800cc 薄口醤油 60〜80cc みりん 50cc 昆布 適量 作り方 お浸しの汁を作る 出汁、薄口醤油、みりん、昆布を鍋に入れて一度沸かして冷ましておく ...
レシピ蛤の酒蒸しの作り方 蛤のお吸い物 春の映える食材
蛤の種類 流通している大まかな蛤の種類を紹介 白はまぐり 通常の蛤とは関係なく、北米産のホンビノス貝のこと 値段も安く、味も美味しい 蛤の代用として使われます 国産はまぐり 流通量が多く、中国など...
レシピふわふわ ホットケーキミックス 正しい作り方
お馴染みのホットケーキミックスの完璧な作り方の紹介 (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a;b=b||function(){arguments.currentScrip...