香箱カニ

寒さが厳しくなる冬に、わずかな期間しか食べれないセコカニ(ズワイガニのメス)カニは火入れと塩分濃度が大切お店でお客様に提供している調理方法を解説してみました真水で〆る真水につけてカニを〆ると茹でた時に足が取れるのを防ぐことができます塩分濃度...