食材 夏の岩牡蠣 隠岐の岩牡蠣 『清海』 岩牡蠣とは 出荷時期3-9月産卵期が7-9月とゆっくり産卵するため、身が痩せない真牡蠣に比べてゆっくりと育つので、身と殻が大きく育つ天然と養殖がある 中の身は殻の大きさと比例しているとは限らずまちまちですが、真牡蠣に比べればとても大きく一口... 2022.06.13 食材鮮魚
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