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  2. 木村水産のウニを買えるお店
    1. 豊洲市場 新井商店

木村水産

木村水産は品質安定しているバフンウニを作ることで有名。卸売り市場でもよく見かけるウニのメーカー。9月くらいからは養殖ものも取り扱いがあり、天然以上に美味しいと言う人もいます。

カネキ 木村水産

住所 北海道厚岸郡浜中町新川東1丁目129

電話 01153623211

HP http://kaneki-kimura.jp/

木村水産のウニを買えるお店

豊洲市場 新井商店

STOREE SAISON に出店している豊洲市場水産仲卸 新井商店さんから購入できます

https://storee.saisoncard.co.jp/shop/g/gAA0116-simuf04-P/

有限会社カネキ木村水産【釧路・浜中のおいしいうに】
浜中町の海岸一帯は、昆布漁が盛んです。木村のうには、その昆布を餌にして育っているため良質なうにが獲れます。浜中のうには、エゾバフンうにと言ってトゲが比較的短く、見た目が「馬糞」に似ているからこのような不名誉な名前が付けられました。 身はオレンジ色で濃厚、甘みも強く非常に人気が高いうにです。