サバ

船場汁とは鯖のアラで出汁をとったお吸い物。大阪の船場という場所で食べられていたたことが名前の由来 日頃食べている鯖の身を使った料理とは全く違う味わいです 食べればその出汁の美味しさに驚くかもしれません 材料 サバのアラ(新鮮なもの) 2本分...