ウニ ヤマタ 滝澤水産 スペシャル 並び 黄上 250g
ウニ ヤマタ 滝澤水産
食材
ウニ 
ウニ 株式会社 マルタカ 髙橋商店
本社住所 北海道根室市清隆町２丁目１３番地２ 工場 北海道根室市花咲港１６２番地 電話番号 0153-27-1066 産地 北方四島、根室 HP 株式会社マルタカ 髙橋商店は海産物の加工品を多く扱っているメーカー。ウニの品質は安...
野菜 群馬伊勢崎市伝統野菜 下植木ねぎ
下植木ねぎは200年以上前から栽培され続けて来た伝統野菜。江戸時代の書物にも記載があり当時から美味しい野菜と認められていたようです。見た目は全国的にも有名な下仁田ねぎに似ています。 下植木ねぎは昔から食べられてきた野菜ではありますが、もとも...
野菜 丸系八つ頭
埼玉県がオリジナル特産物として押している「丸系八つ頭」大きく丸い親芋が1個できる芋を埼玉県農業技術センターで系統選抜され作られました。 従来の八つ頭の良いところを残してあり歩留まりが良く皮が剥きやすく作ってあります。私は里芋を使うなら代わり...
野菜 深谷葱
購入するなら深谷ねぎの起源であり、土壌が栽培に適している埼玉県深谷市の豊里地区、明戸地区で採れたものがおすすめです。個人差はあると思いますが味が全然違います。 現在の深谷市は岡部、花園、川本町と合併していて市内全域でねぎが栽培されています。...
野菜 海老芋
10月中旬から出回る京野菜。「京芋」とも呼ばれる。湾曲して表面には横縞がありエビのように見えることが名前の由来です。京都、近畿地方で消費されていて関東では割烹や料理屋さんでしか食べる機会がありませんでした。しかし、流通の発達により関東圏のス...
食材 ベルクの水
埼玉県民なら誰でも知っていると言っても過言ではないスーパーマーケットのベルク。そこで提供されている「良水オアシス」が秀逸なので紹介します。専用ボトル1本／税込499円を買うとベルク店内に設置してあるおいしいお水のサービスが無料で受けられると...
食材 茄子
流通