正木水産　特選生ウニ　並び

住所　北海道根室市花咲港68番地

産地　ロシア

特徴　甘味と旨味のバランスが良く、はずれが少ないバフンウニ。コスパが良く飲食店でも使いやすい。

４月のウニ

７月のウニ

粒はかなり大きい。旨味はあるが、甘みは少し薄め