今回はプロがときめく卵の紹介
鶏にかかるストレスを極力減らし、独自配合の餌で大事に育てた純国産鶏の「もみじ」から産まれる濃厚卵
田中農場の卵とは
渋沢栄一の故郷。埼玉県深谷市の田中農場で産まれる高級卵。
料理専門誌『料理王国』2020年の料理王国１００選（日本の秀逸な逸品のコンクール）にも選ばれました。←料理人の間では有名な話。
鶏卵は 鶏の種類と餌が違うだけで、味、栄養価は変わらないと言われています。しかし田中農場の卵は通常の卵とは明らかに違う濃厚さと食感で生臭さが一切感じません。
気になる値段
宝玉卵 １個 約42円
白玉 1個 約23円
白玉は安いけれど、宝玉卵に負けないくらい濃厚な黄身をしています
直売所
美味しい食べ方
玉子かけご飯
まずは卵かけご飯。通常の卵とは明らかに品質が違いを感じることができます。
美味しい卵かけご飯には、おいしいお醤油を
リンク
温泉卵
舌の上にねっとりとまとわりつく黄味と白身の旨味。めちゃくちゃ美味しい。
すき焼きの卵
美味しお肉にコクとまろやかさがプラス。
田中農場の卵 買えるお店一覧
- 道の駅「かわもと」 川本農産物直売所
- 農林公園農産物直売所
- JA埼玉中央 小川農産物直売所
- JA埼玉中央 嵐山農産物直売所
- いなほてらす （JA埼玉中央 東松山農産物直売所）
- JA埼玉中央 東秩父農産物直売所
- ときがわ町木の村物産館（JA埼玉中央 都幾川農林産物直売所）
- 荒川農産物直売所
- 道の駅みなの
- 横瀬農産物直売所 アグリマルシェよこぜ
- 荒川農産物直売所 荒川そばの里
東京にある田中農場の自動販売機
東京都江戸川区一之江7-39
東京都江戸川区本一色1-15-10
田中農場の店舗情報
住所 埼玉県深谷市本田1448
営業時間 9:00〜17:00
公式HP https://www.tanakafarm-brand.com/ 公式ホームページでは通販可能
駐車場は店舗の隣
新型コロナ対策で入店は１名ずつになています
